尕面片怎麼做|尕面片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

尕面片的做法步驟

• 1、麵粉加鹽揉到起泡

• 2、將麵粉分割，搓成長條，壓扁，盤子裡刷油，麵條擺好後覆上保鮮膜醒發

• 3、準備輔料，我因為前一天做的肘子肉沒吃完，所以就不加肉了

• 4、鍋里加少許油，放入蔥花炒香，加白蘿蔔炒一會後加水，大火燒開。加木耳、杏鮑菇，加適量的鹽。取一片面片，用兩手的拇指、食指、中指自前往後壓過，拉長。可以開始揪面片了

• 5、面下到一半後加西紅柿、西蘭花和青椒，加點耗油，繼續揪面片，下完後蓋上蓋子，開鍋即好。

• 6、開動了