1、大白菜洗淨
2、放入燒開的水中,看到葉子軟下來就可以撈起來了。
3、把燙過的大白菜剁成沫,擠掉多餘的水份。
4、把剁成末的胡蘿蔔和白菜末放一起
5、放入色拉油拌勻後再加入鹽和雞精,拌勻!
6、放入拌好的肉餡(可以看如何自制肉餡)
7、拌勻後的餃子餡
8、餃子皮中放入適量的餡
9、餃子皮邊上沾點水
10、包好餃子
11、煮熟後的餃子有點微甜,適合平時不愛吃胡蘿蔔的小朋友和大朋友!