白蘿蔔絲餅怎麼做|白蘿蔔絲餅的做法

“前兩天買了蘿蔔一直放在冰箱中，想起這焦香的蘿蔔絲餅了，心動不如行動，就馬上動起手來。食材很簡單，白蘿蔔和麵粉，切絲後用鹽醃製出部分水分後加入適量的麵粉混合成團，這蘿蔔絲餅原料就準備好了。但是為了健康，不用油炸，改為油煎。不一會兒工夫，這金黃黃的蘿蔔絲餅出鍋，咬一口，外脆裡糯、香氣十足，就甭提多好吃了！這蘿蔔絲餅餅即可當菜，又可以作為零食，還也作為早餐，都十分營養美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔絲餅的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、白蘿蔔切成細絲後加入適量的鹽醃製一下；

• 3、待白蘿蔔絲醃製微微出水分後擠出大部分水分後加入適量的麵粉；

• 4、放入適量的鹽；

• 5、將它們攪拌均勻；

• 6、熱鍋涼油，放入白蘿蔔絲泥平鋪在鍋底；

• 7、將蘿蔔絲餅雙面煎至金黃,出鍋前將小蔥撒在表面上再微微煎一下關火。

• 8、可以開吃了。

小竅門

1.白蘿蔔切成細絲加鹽醃製出水分後，再擠出部分水，記得不要將汁全部擠出，放入麵粉後就無需加入水；2.混合好的白蘿絲泥平鋪在鍋底，將餅雙面煎至金黃色即可。