“記得小時候吃上一頓餛飩該有多高興啊。以前冰箱沒有,買皮子要一大早去哦,否則買不到。如今我家自己做皮子,平時有空多做些餛飩,放冰箱冷凍。晚上一個人在家時,就派上用場。做既簡單又方便,可又好吃的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦米湯餛飩的做法步驟
1、在碗中放入蝦米、紫菜、榨菜末、鹽、雞精、鮮辣粉。
2、放入蔥末,加入開水和麻油。
3、準備速凍餛飩。
4、鍋水燒開,放入餛飩,開後,放一碗冷水,繼續燒。
5、直至熟後撈出,放入湯料中,很快一碗簡單快捷的方便蝦米湯餛飩就做好了。
餛飩湯料可以根據個人喜愛隨意放。