關於孜然肉皮的知識

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料肉皮：適量乾紅辣椒：適量青椒：適量孜然：適量輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.鍋熱好，放油，溫好2.把切好的肉皮放鍋裡炒，時間...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮：適量輔料具體步驟1.肉皮在水中煮3-5分鐘，取出切絲2.蔥、幹辣椒切好備用3.上熱油，將蔥、幹辣椒炸出香味，然後放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豬肉皮：適量芹菜：適量胡蘿蔔：適量輔料料酒：少許鹽：少許蔥塊：少許薑片：少許乾紅辣椒：少許香葉：少許桂皮：少許八角：適量蒜：適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道家常孜然肉皮，肉皮煎過之後金黃色的外皮，外酥裡嫩，尤其要是帶著一點焦香味那就更棒了。肉皮煮過後放在涼水裡一激，又...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道家常孜然肉皮，肉皮煮過後放在涼水裡一激，又筋道又可口。尤其在煎鍋裡煎過之後金黃色的表皮，略微帶一點兒焦香，加上孜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘孜然肉皮是一道非常適合夏天的家常冷盤，香甜可口，陳醋的味道非常開胃，而肉皮也沒有火鍋裡面的肉皮那麼腥膩，和孜然的香味...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料啤酒：1廳肉皮：250老抽：4湯勺鹽：1勺糖：1勺幹辣椒：少許孜然：少許味精：適量輔料具體步驟1.將豬皮洗淨，放鍋中煮開，撈出2.將啤酒，...

“今天買了點牛肉，準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢，以前做過一次但是非常失敗，鹽放太多了，根本入不了口啊，今天再試試吧，哈哈，期待...

“鮮辣麻香，羊肉酥軟，味道醇厚。”食材明細主料羊腿肉（500克）洋蔥（1個）輔料老薑（15克）大蔥（1根）料酒（4.5茶匙）陳皮（5克）菜油（0.5湯匙）鹽（0.5茶匙）胡椒麵（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）海椒面（1茶匙）花椒麵（1茶匙）孜然粉（1...

“皮皮蝦，又叫蝦爬子、琵琶蝦、蝦蛄，是夏季大排檔必不可少的當家菜。我們在家裡吃經常都是清蒸，吃的多了略顯單調，總想著換個口味嚐嚐，一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮蝦，覺得很不錯，可是我這...

食材明細主料脆皮腸（適量）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）調料食用油（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然脆皮腸的做法步驟1、食材:脆皮腸解凍。2、兩面打上花刀。3、平底鍋中放入食用油...

食材明細主料羊皮（適量）輔料大蔥（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）孜然羊皮的做法步驟1、刮好毛的羊皮放入煮開的水中小火煮15分鐘，鍋裡同時放點生薑，料酒去腥。2、羊皮撈出切...

食材明細主料羊肉片（適量）輔料洋蔥（0.5個）大蔥（0.5根）蒜末（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然羊肉的做法步驟1、準備涮...

食材明細主料基圍蝦（250g）乾土豆片（適量）幹辣椒（3個）蒜瓣（5瓣）生薑（小塊）小蔥（2根）輔料鹽（1小撮）料酒（半匙）孜然粉（1小勺）辣椒粉（1小勺）玉米澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然脆皮蝦的做法步驟1...

“既下飯，又省錢，還省事的菜餚。”食材明細主料豆腐皮（4張）彩椒（半個）輔料辣椒粉（適量）香菜（適量）醋（適量）蒜（適量）糖（適量）白芝麻（適量）孜然（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然豆腐皮的做法步...

食材明細主料皮皮蝦（500g）輔料生薑（5g）大蔥（5g）蒜（5g）紅辣椒（1顆）生抽（2匙）鹽（少量）孜然（10g）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨，大蔥、蒜頭、紅辣椒、生薑切好備用2...

“帶有肉香味的千張，是因為它添加了孜然粉，加上洋蔥提味，將豆皮炒的乾乾的，配上少許的辣，吃到嘴裡，嚼盡十足，非常下飯。”食材明細主料千張（適量）輔料洋蔥（適量）配料孜然粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鮮辣...

食材明細主料羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）芝麻（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）檸檬汁（適量）薑片（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄...

“在家也能吃到正宗的孜然羊肉”食材明細主料羊後腿肉（400g）鹽（5g）孜然粉（8g）醬油（5g）蔥（一根）芝麻（少許）輔料澱粉（10g）胡椒粉（5g）生抽（5g）香油（15g）姜（1塊）香菜（5根）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然羊肉...

“孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然，配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最為出名，肉質失水率低，系水力強，熟肉率高，汁...

食材明細主料年糕（2根）輔料熟白芝麻（適量）孜然粉（適量）燒烤辣椒麵（適量）調料鹽（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然脆皮年糕的做法步驟1、食材：年糕、熟白芝麻、燒烤辣椒麵、孜然粉。2、...

“現在食品這麼不安全，喜歡燒烤的朋友，還是選擇孜然的味道吧！”食材明細主料豬瘦肉（3兩）輔料蓮花白（3片）洋蔥（1個）青椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）紅辣椒粉（適量）蔥（1根）植物油（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒...

“蝦是特別適合寶貝食用的動物性食物，蛋白質豐富又容易消化。”食材明細主料皮皮蝦（適量）輔料料酒（適量）孜然碎（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）花生油（適量）孜然（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）吮指孜然皮...

“微辣，鹹鮮，孜然味道濃郁，入口軟爛，好吃下飯。”食材明細主料青椒（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）熟白芝麻（適量）蒜（適量）孜然（口味...

食材明細主料油豆皮（250g）木耳（100g）雞腿丁（100g）輔料鹽（適量）生抽（適量）孜然（適量）料酒（適量）生薑（3塊）小蔥（適量）生粉（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然油豆皮的做法步驟1、熱油鍋中...