做為一個熱愛美食的吃貨,總的有一兩道拿得出手的佳作吧。而這道西紅柿土豆牛腩煲絕對可以作為你的必殺技哦。不僅食材營養美味,就連少少的湯汁都帶著不一般的美味。作為家庭待客的菜品絕對是一個不錯的選擇哦。現在就和小編一起學起來吧。
主料
牛腩 :500輔料
啤酒 :100具體步驟
1.牛腩浸泡去除血水,切塊放入涼水中煮開撈出
2.放入砂鍋中,放蔥姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入開水大火煮開後改小火
5.其餘食材都切塊
6.1小時後放入一半的西紅柿再小火燜制
7.30分鐘後再倒入全部食材煮開後放鹽
8.再中小火燜到土豆軟綿,撒上胡椒粉即可
1、牛腩先浸泡去除血水,再焯一下。