“西藏藜麥,嚴選食材,13道加工工序徹底去除皁苷,保留完整胚芽及營養活性。所含熱量也較低,其蛋白質含量與牛肉相當,品質不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。用藜麥做成粥,顆顆米粒口感筋道,綿綢潤滑,清香軟糯。”
1、蜜薯去皮清洗乾淨,藜麥備用。
2、蜜薯切小塊,藜麥和大米淘洗後瀝乾水分。
3、砂鍋里加入適量的水,倒入大米攪拌幾下,中小火煮沸。
4、開鍋後倒入蜜薯。
5、倒入藜麥,攪拌幾下繼續熬。
6、再次開鍋轉小火熬煮約30分鐘左右。
7、用勺子攪拌,粥出現粘稠即可。
蜜薯切成小塊比較易熟,開鍋後轉小火避免溢鍋。