小米藜麥粥怎麼做|小米藜麥粥的做法

“北方人一年四季最愛喝的粥莫過於小米粥了，金黃的顏色，順滑的口感，濃濃的米香，看著都流口水，想想都是美味，早餐一碗營養粥，不但能滋養脾胃，增進食慾，還能補充身體需要的水分和營養，常喝此粥脾胃舒坦氣色好，腰圍也漸漸小了，身輕體健有活力。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小米藜麥粥的做法步驟

• 1、準備食材，根據人數確定用量，這是2人份早餐。最好選擇新鮮小米，這是關鍵點之一，新鮮的小米容易出油，煮出來的小米粥才金黃，米香濃郁。

• 2、藜麥清洗乾淨，冷水浸泡1小時以上，容易和小米煮在一起。

• 3、奶鍋中加入適量的水，下入浸泡好的三色藜麥，蓋上鍋蓋中火煮開。

• 4、水開下入清洗過的小米，用勺子攪拌均勻再中火燒開，轉小火。切記：小米一定要開水下鍋，不糊底不粘鍋，這是關鍵點之二。

• 5、小火煮上20分鐘左右，如果你有時間可以蓋上鍋蓋注意觀察，否則不用蓋鍋蓋，因為小米特別容易瀑鍋，一不留神就瀑鍋，所以我從來都不蓋鍋蓋，小火慢慢的煮，開水下鍋小火煮，小米不糊底不粘鍋，越煮越黏稠。

• 6、煮至合適的黏稠度，就是自己喜歡的黏稠度就可以關火了，關火之前加入洗乾淨的枸杞子，再煮一分鐘即可關火。

• 7、出鍋。