藜麥臘八粥怎麼做|藜麥臘八粥的做法

“臘八節到了，用各種雜糧做了這碗臘八粥，軟糯、粘稠，還有露出小月芽的藜麥。藜麥屬於低脂低糖低澱粉食材，用來代替我們的米飯和麵食，能防止體內積累過多熱量導致的肥胖；藜麥是一種鹼性食品，而我們日常食用過多的大魚大肉會讓體質偏酸性，易造成亞健康狀態，而食用藜麥後可起到改善體內酸鹼平衡的作用，可保持健康體質；藜麥是可溶性及不可溶纖維素的優良來源，兩種纖維素對調節血糖水平，降低膽固醇和保護心臟都有作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藜麥臘八粥的做法步驟

• 1、備好臘八粥的原料：金龍魚小鮮米、紅豆、紅棗、燕麥、糯米、胡蘿蔔丁（將胡蘿蔔切成丁）、藜麥（三色藜麥）、黃豆。

• 2、大米從罐裡倒出來，和其他原料一起清洗乾淨。

• 3、電燉鍋中加入胡蘿蔔、紅豆、紅棗、黃豆。

• 4、加入三色藜麥。

• 5、加入大米、糯米和燕麥。

• 6、倒入2碗清水，用電燉鍋的預約功能，選擇雜糧粥，接下來就是等待啦。

• 7、時間到，軟糯好吃的藜麥臘八粥做好啦。

• 8、趁熱，來一碗。

小竅門

胡蘿蔔切成丁易成熟，如果用普通鍋煮粥，要先將豆類浸泡幾個小時再入鍋。金龍魚小鮮米一罐300克，熬粥的時候就聞到了米香味，好吃。