藜麥桂圓粥怎麼做|藜麥桂圓粥的做法

“桂圓也叫龍眼，益智補腦補氣養血的作用。
藜麥色澤光亮飽滿、營養豐富可煮粥，口感香濃軟糯，具有豐富的營養和膳食纖維，是優質的營養源，也是減肥人士喜歡的營養食物。
 （百度）藜麥屬於易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人蔘香，胚乳佔種子的68%，且具有營養活性，蛋白質含量高達16%-22%（牛肉20%），品質與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藜麥桂圓粥的做法步驟

• 1、1.準備食材。

• 2、桂圓去皮去核。

• 3、藜麥淘洗浸泡約一兩個小時。

• 4、清水煮開大米。

• 5、放入藜麥開中小火煮約15---20分鐘。

• 6、起鍋前十分鐘左右放入桂圓。

• 7、最後放入紅棗煮一兩分鐘。

小竅門

藜麥屬於低澱粉高膳食纖維，吸足水分才容易變軟，浸泡時也會出胚芽