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發表於:2024-02-23
“喬巴,一種菌菇。這名字聽起來像是藏語。據說,它,就是牛肝菌。脆嫩滑爽的口感,確實讓人想到牛肝菌。而那些大朵的大傘蓋,口感更滑,與往日吃到的牛肝菌幾乎毫無二致。莫非,此言為真?關於菌菇,最...
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發表於:2024-01-04
“巴沙魚,屬於淡水魚,片成魚片,無骨無刺,擁有豐富的維生素,脂肪層厚,蛋白質少,買不到龍利魚,就暫且用它來代替吧。”食材明細主料巴沙魚(1大塊)輔料九層塔(10片)檸檬(半個)生抽(2匙)孜然粉(少許)生粉(適量...
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發表於:2024-02-26
“曾經風靡一時的豪放派吃肉**——巴西烤肉,在家也能輕鬆複製一番,不過是醃醃肉,烤一烤罷了。”食材明細主料牛肋條肉(500g)輔料大蔥(半根)洋蔥(1/4個)生薑(1小塊)大蒜(2瓣)配料鹽(1小勺)黑胡椒粉(1小...
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕎麥涼粉:1塊白菜泡菜:200輔料蔥:1棵蒜:3塊芝麻:1大勺香油:2大勺醬油:1.5大勺紫菜:1張具體步驟1.把蕎麥涼粉切成兩?並切成7mm...
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發表於:2024-01-01
“天氣越來越冷,食慾卻越來越旺,心塞塞......冷冰冰的蔬菜沙拉、淡而無味的雞胸肉已經不想再吃,那~就來一起吃高蛋白滿滿的沙巴魚吧!搭配一杯濃郁醇香的Typica清咖啡,讓身體的新陳代謝輕鬆...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料煮好的米飯(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鍋巴的做法步驟1、把吃剩的米飯鋪在保鮮膜上,用勺子背或者保鮮膜蓋上壓成薄薄的均勻的的米餅。2、放入烤盤內,烤制10min...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料巴浪魚(兩條)輔料香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤巴浪魚的做法步驟1、主料準備好2、巴浪魚洗淨,劃十字,用少許鹽,胡椒粉醃製10-15分...
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發表於:2020-03-03
準備時間:2天2小時40分鐘    烹飪時間:3小時主料巴馬香豬:約6-10千克。輔料食鹽:60~70克白糖,,,:120~150克,白酒:20~50克,味精:10芝麻醬:50~100克,五香粉:8~15克,南乳:50...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料喬面(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)喬麵碗託的做法步驟1、喬面拿水和開,把和好的喬麵湯汁用勺搖到碗裡2、上火蒸二十分鐘,出鍋3、在分別裝在兩個碗裡就可以啦...
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發表於:2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱔魚:500蒜子:7-8瓣紅尖椒:3-4個青尖椒:3-4個姜:少許小香芹:一把輔料油:適量鹽:少許陴縣豆瓣醬:適量老抽:少許陳醋:適量胡椒粉:少...
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發表於:2024-02-24
“這樣的蛋糕卷已經做過很多次了,每次都是換湯不換藥,方子和操作方法基本差不多,不一樣的就是蛋糕捲上的圖案而已.讓我用心來做這樣的畫著卡通的蛋糕卷的動力並非是蛋糕本身,而是上面...
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發表於:2024-02-24
“法語美食節目fourchette&sacàdos(餐刀和揹包)有一期節目介紹到了黎巴嫩美食.首先被黎巴嫩的餐飲吸引的是他們製作方式的潔淨.節目裡參觀的一家點心製作作坊裡每個工人都頭戴網...
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發表於:2020-05-23
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘烤巴沙魚是一道美味又獨特的菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。巴沙魚在國內市場越來越備受青睞,由於其肉質鮮嫩,無骨...
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發表於:2024-01-11
“食如其名,酥脆的外表,嫩滑的肉質,再加上各色爽口配菜,堪稱完美。”食材明細主料整雞(1只)土豆(200g)胡蘿蔔(200g)輔料洋蔥(1個)大蒜(1瓣)蘋果(1個)迷迭香(2小枝)百里香(2小枝)甜椒粉(1茶匙)橄欖油(30ml)鹽(少...
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發表於:2024-01-09
“巴沙魚是東南亞的淡水魚,肉質白嫩,味道鮮美,營養豐富,無肌間小刺。無鱗無刺的巴沙魚用一包原味烤肉醬,一個蘇泊爾空氣翻炸鍋就能烤出香噴噴的魚塊。烤好的魚塊,外皮酥脆焦香,肉鮮嫩”食材明...
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發表於:2018-10-07
蕎麥,北方人應該比較熟悉,作為一個南方人,聽說過蕎麥,也吃過蕎麥饅頭,但是沒接觸過實物,所以還是不知道蕎麥具體長什麼樣。但是這也不能否認蕎麥的營養價值高的事實,蕎麥中含有人體所需的氨基...
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發表於:2024-01-11
“德普嵌入式烤箱烘焙食材黑魚1條2斤輔料土豆、料酒、鹽、花椒、薑片、大蒜子、豆瓣醬、幹辣椒段、辣椒粉、青紅椒,洋蔥,花菜,金針菇,各適量”食材明細主料黑魚(2斤重,1條)料酒(適量)薑片(適量)豆...
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發表於:2024-02-27
“比德國鹹豬手更好吃的香烤豬尾巴。”食材明細主料豬尾巴(適量)輔料老滷水(適量)辣椒麵(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴洗淨,煮熟備用。2、放入老滷水...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料薑片:5蔥段:少許冰糖:少許大料:2個小茴香:少許香葉:2片醬油(生抽老抽):2:1耗油:少許具體步驟1.1、將五花肉切塊用...
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發表於:2024-03-02
“巴蛸又名章魚,以味鮮美著稱!”食材明細主料巴蛸(適量)輔料孜然(適量)辣椒末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤巴蛸的做法步驟1、新鮮活的巴蛸。2、剖好的巴蛸。3、...
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發表於:2024-01-13
“家裡的剩米飯到多不少的時候,想吃小嘴的時候,鍋吧上場了!”食材明細主料剩米飯(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤五香鍋巴的...
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發表於:2024-01-13
“蕎麵屬於粗糧。產量低、較珍貴。對“三高”者有利、有美容養顏等的功效。新蕎麵更香。Q兒時的記憶美食。”食材明細主料蕎麥麵(500g)白麵(200g)輔料韭菜(250g)醋(200ml)豆腐(250g)紅辣椒(100g)蘇...
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發表於:2024-02-23
“昨天做了叉燒,把吃不完的用來炒大蔥。順便說一下,我們州的大蔥是比較出名的,個頭特別大,炒起菜來特別香。”食材明細主料大蔥(2棵)叉燒(約200克)輔料鹽(適量)生抽(1湯匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)...
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發表於:2019-12-01
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:適量輔料味精:少量雞精:適量芝麻油:適量花椒油:適量生抽:適量孜然:適量辣椒油(油辣子):適量芝麻:適量香蔥切花:適量具體...
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發表於:2018-05-27
巴西人是特別喜歡吃肉的,簡直無肉不歡,而最出名的就是巴西烤肉了,巴西烤肉也是非常有歷史性的,是在18世紀起源的,我們都知道巴西也很喜歡鬥牛,那每次就會把鬥牛場的牛宰了現烤,期間沒有很多配...