主料
輔料
具體步驟
1. 準備材料:芥菜心,辣椒粒,香菜。
2. 芥菜心洗淨切條,用15克鹽醃製一下。
3. 把香菜(香菜切段)和辣椒粒倒入淹好的芥菜心混合好,倒入剩下的鹽和醬油攪拌均勻就OK啦!我是中午做的,下午就可以開吃了!
烹飪技巧
在用手拌勻的時候戴一次性手套,不然會被辣椒和鹽刺激到面板的,如果沒有手套可以用大的盆子把材料倒在裡面上下翻動。