皮蛋瘦肉粥的做法 電飯煲做皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

“作為一個大學生，遠離了父母，有時候想起媽媽做的飯菜，特別想飛回家，也很想做了一些好吃的，看到家人特別開心的表情。這款皮蛋瘦肉粥，是我第一次做。但是味道很好”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

• 1、超市買的肉丁，已經切成小方塊了。裝在碗裡，加薑片，因為男盆友不愛吃薑，方便挑出來。料酒，少許鹽，入味。忘了拍照片了

• 2、皮蛋事先煮熟，就是普通水煮蛋的方法。防止蛋黃流出來，破壞粥的顏色。然後，用乾淨的棉線切成丁

• 3、普通方法用電飯煲煮白粥，等快熟的時候，不斷攪拌。防止粘鍋。然後加入火腿丁。煮半分鐘

• 4、等粥快熟的時候加入肉丁，把姜挑出來。用勺子攪拌，直到肉熟。放入皮蛋，鹽調味