中國美食文化，種類豐富多樣，其實中國人對喝湯也是十分有研究的，像烏雞湯、魚湯、銀耳湯等等都是我們餐桌上參見的湯羹。喝湯不僅可以暖胃，在其中加入適當的食材還可以起到養生保健的作用。今天小編就來和大家分享幾道越喝越健康的養生湯。
一、玉米蘿蔔大骨湯
原料：玉米、排骨、蘿蔔、薑片、蔥段、紅棗、鹽
做法：
1、玉米去除外皮切成段，我這裡選擇的是甜玉米，配出來的味道比較好。
2、蘿蔔清洗乾淨後切成塊，排骨清洗乾淨後也切成塊。
3、鍋中加入清水，加入處理好的排骨，煮開後去除上面的浮沫，盛出備用。
4、砂鍋中加入排骨、玉米塊、蘿蔔塊、薑片、蔥段、紅棗、小火慢燉1個小時，中間的時候要加點鹽調味。
二、冬瓜丸子湯
原料：冬瓜、五花肉、生粉、鹽、雞精、雞蛋、橄欖油、香菜、味精
做法：
1、冬瓜去除外皮後清洗乾淨切成小塊。
2、豬肉清洗乾淨後切成碎末，也可以直接在買的時候讓賣家給攪碎裝進碗中。
3、碗中加入生粉、鹽、雞精、雞蛋清，攪拌均勻後放置20分鐘後捏成肉丸。這裡一定要注意千萬不要忘記放生粉，這樣可以增加肉丸的牢固性，防止煮的時候煮碎。
4、鍋中加入清水，煮開後加入肉丸，大概煮開10分鐘後加入切好的冬瓜片。
5、鍋中加入少量的橄欖油，繼續燉15分鐘後加入香菜和鹽、味精調味就可以了。
三、栗子蓮藕湯
原料：蓮藕、栗子、葡萄乾、白糖
做法：
1、蓮藕去除外皮，清洗乾淨後切成片。栗子去除外皮和黑膜備用。
2、將蓮藕和栗子都放到砂鍋中，放到爐火上煮開，小火慢燉50分鐘。
3、鍋中加入葡萄乾，或者是自己喜歡吃的別的東西，愛吃糖的可以稍微多加一點白糖，調好味道再煮10分鐘就可以出鍋了。
四、金針菇雞湯
原料：雞肉、金針菇、蔥、姜、料酒、鹽、雞精
做法：
1、雞肉清理乾淨後切成塊放到水中，靜置15分鐘，把肉裡面的血水泡出來。
2、鍋中加水，燒開後加入泡好的雞肉，煮開後去除上面的浮沫，瀝乾水分盛出備用。
3、金針菇清理根部後撕成適合食用的大小，蔥清洗乾淨後切成段，姜切成片備用。
4、煲中加入清水，煮開後加入處理好的雞塊、料酒、蔥段和薑片。
5、煮開後小火慢燉30分鐘，加入金針菇，繼續燉10分鐘。
6、鍋中加入鹽和雞精就完成了。
這幾種保健養生湯就做好了，是不是很容易！多喝一點湯對身體也是有好處的，趕緊去廚房做起來吧！
保健養生湯的做法真的很方便哦，而且需要準備的食材也是很容易就可以採購到。以上幾種養生湯中的原料，諸如排骨或是五花肉之類的，其實大家也可以根據個人愛好和口味稍作調整，換做魚肉或雞肉也是可以煲制的，而且味道也同樣很鮮美哦。
千里飄香谷
