肉沫菜圃煎蛋，是生活中很常見的一道菜品，在家中和在鄰居家都能經常看見的一款家常菜，蛋可是一個寶貝，蛋中含有很多對人體有用的營養物質，還能幫助我們長高，不是有這樣一句俗語嗎？一個至少，兩個很好，三個最好嗎？所以我們可以多吃雞蛋，蛋黃也不能吃太過，因為膽固醇很高。
主料
菜圃 ：100輔料
油 ：適量具體步驟
豬肉剁碎，菜圃泡水5分鐘，剁蒜蓉、菜圃切碎，肉沫加點糖、少許生抽、鹽、料酒、油醃製一下
雞蛋打散，加入少許鹽、油攪拌均勻
熱鍋下油，加入蒜蓉肉沫菜圃煸炒
再加入蔥花炒到肉沫至熟
把炒好的材料倒入蛋液中攪拌均勻
鍋裡燒熱下油，舀一勺蛋液，倒入鍋中煎
煎好一面再煎另一面即可上碟
千里飄香谷
