問大家一個問題，大家知道蟲草是什麼嗎？那它的具體作用以及食用方法是什麼呢？可能，大家都只知道蟲草是什麼，不過也是簡單的一些片面的理解，其他的什麼都不知道，那也沒關係，接下來為大家介紹蟲草的功效與作用以及它的食用方法，讓大家吃得明明白白！
接下來為大家詳細介紹一下蟲草的功效與作用及食用方法
一、蟲草的功效與作用
1、調節免疫系統功能
免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。
2、調節呼吸系統功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
3、調節心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
4、調節肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能,增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。
5、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
6、調節腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能,減輕毒性物質對腎臟的損害。
7、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠一粒線體的能量,提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
8、調節造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅血球和白血球的能力。
9、調節血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
10、其他功能
冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。在現代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質。
二、蟲草的食用方法
1、冬蟲夏草粉
傳統冬蟲夏草吃法的利用率不到30%，冬蟲夏草的有效成分大部分被浪費。利用專業破壁裝置對冬蟲夏草進行細胞級別破壁加工，得到超微蟲草粉。每天只需吃1克純冬蟲夏草粉，可以抵傳統吃法吃3- 5克蟲草。
2、泡蟲草酒
10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后每天早晚飲1小杯。
3、冬蟲夏草鴨
雄鴨1只，冬蟲夏草5~10枚，蔥姜食鹽各適量,雄鴨去毛及內臟，洗淨後，放在砂鍋或鋁鍋內:再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量,隔水燉熟，調味服食)。此方用於補虛助陽。此方用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。
4、蟲草鵪鶉
婦幼保健藥膳,冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡,洗淨:鵪鶉宰殺後，瀝淨血，用溫水(70C)燙透，去毛、內臟及爪，再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷蔥切斷薑切片。將每隻鵪鶉的腹內放入蟲草2- 3條，8克蟲草分八份放完。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用溼綿紙封口，. 籠蒸40分鐘即成。此方用於補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。
5、蟲草花膠燉乳鴿
女性滋補養顏食譜，冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成. )生薑1片。乳鴿去毛，洗淨，冬蟲夏草、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時,調味供用。此方用於補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
現在大家知道蟲草的功效與作用及食用方法了吧！大家不要再盲目的吃東西啦，現在大家都知道了蟲草的相關事情，以後別人問起來也不會啞口無言咯！大家快去市場為家人準備一點有關的蟲草的食用小祕訣吧！是不是已經迫不及待的想要去試試咯！快去吧！
千里飄香谷
