提到冬蟲夏草，大家的第一反應可能是：那個冬天是蟲夏天又會變成草的神奇的東西；亦或是，那個名貴的中藥，聽說很補身體。蟲草，顧名思義，是蟲和草的結合體。蟲也就是蝙蝠蛾的幼蟲，然後在夏天的時候便從蟲子里長出來草，則是一種真菌——“蟲草”。這種東西非常奇特，並且生長環境也非常的艱苦，故而具有很高的價值，價格自然也是不會低的。在這篇文章之中小編就想和大家來探討探討冬蟲夏草的功效與作用及食用方法。
一、冬蟲夏草的功效與作用
冬蟲夏草生長在野生的環境，海拔也很高。而且冬蟲夏草的採摘時間也非常有限，要在頭兩天就摘下來，第三天開始，蟲草的價值就急劇降低，採了也沒用，白費人力。就是這樣苛刻的條件，蟲草的功效和作用就更上一層樓。
1、提高免疫力
冬蟲夏草對免疫系統起著調節作用。比如，他可以增加免疫細胞，可以促進抗體的產生，同時也可以降低某些免疫細胞的功能。冬蟲夏草就像一個遙控器，它在調大或者調小身體免疫系統的能量。因此，家裡如果有免疫能力較差的老人或者小孩，就可以給他們買一些冬蟲夏草，適當滋補。
2、抗腫瘤
冬蟲夏草裡面含有一種蟲草素。大家可能對這種蟲草素不太感冒，不覺得他有多麼大的用處。殊不知，蟲草素此物名字可能阻礙了它的功能被人們認知。蟲草素可是蟲草能抗癌的大功臣。蟲草素的存在可以對抗癌細胞。因此，對一些癌症病人來說，蟲草是非常有用的。這給他們的生活帶來了莫大的希望。
3、調節呼吸系統
冬蟲夏草在人體內可以擴張支氣管，防止肺氣腫。因此，對一些的氣管炎的病人來說，蟲草也是非常有用的。這可以緩解他們的病情，止咳祛痰讓他們舒服很多，不在受那麼多的折磨。
二、冬蟲夏草的食用方法
冬蟲夏草如此名貴並且有用的藥品 ，一定要被好好地食用才能夠更好更高效的發揮它的作用。
蟲草不是一種大補之品，所以一定要長久的服用才能見到效果。可以選擇將蟲草與雞鴨魚肉等燉成湯然後服用。這種方式要注意的是，不光光只有湯有滋補的效果，雞鴨魚肉都有，所以要把湯喝光光肉吃掉蟲草也要吃掉。除此，也可以把蟲草磨成粉末，放在膠囊裡當藥吃掉。
冬蟲夏草是一種名貴的補品，效果沒的說，所以有條件的可以購買的家庭就不要浪費買它的價錢，好好地食用。物盡其用才是對蟲草最大的尊重，也是對採摘蟲草的人的尊重。與此同時，大家在選擇購買蟲草的時候，一定要提高警惕。因為假蟲草在市面上很猖獗外形相似可質量遠遠不及。大家一定要仔細選擇，謹慎購買，選擇可信的渠道。最後祝大家身體都能健健康康的。
千里飄香谷
