快來看看|孕婦能吃蒜苗嗎

蒜苗大家應該也不陌生的吧，在市場上也是隨處可見的，有很多的家庭主婦偶爾也會買些蒜苗回家炒來吃。那麼問題來了，孕婦能吃蒜苗嗎？蒜苗可以怎麼做著吃呢？下面小編就給大家分析一下，如果想知道的孕婦們就趕緊往下看一下吧，希望能幫助到大家哦。

一、孕婦能吃蒜苗嗎

孕婦是可以吃蒜苗的。蒜苗是一種富含大蒜素的蔬菜，能起到增強孕婦機體免疫力的作用，對胎兒沒有危害，所以適合孕婦食用。孕婦食用蒜苗還有以下作用：

1、蒜苗具備降血脂、預防冠心病和動脈硬化的作用，還可以防止血栓的形成。

2、蒜苗能保護肝臟，防止亞硝胺致癌物質的合成，能起到預防癌症的作用，孕婦食用的話一般是沒有危害的。

3、蒜苗能夠抑制黑色素的生成，具有美白面板的作用。

值得注意的是，蒜苗比較難消化，不宜過量食用，一天內孕婦食用最好不要超過300克。

二、蒜苗的營養價值

蒜苗中含有蛋白質、硫胺素、胡蘿蔔素、核黃素等營養成分。其氣味辣味，主要因為蒜苗內含有辣素，這種辣素具有醒脾氣、消食、殺菌、抑菌等作用。蒜苗具有以下營養功效：

1、提高免疫力：蒜苗中的蛋白質具有維持機體免疫機能的功效，蒜苗所產生的酵素為銅等礦物質形成提供幫助，特別是在流感時，在一定程度上能起到防禦的作用。

2、促進消化：蒜苗中的營養物質有助於胃酸的分泌，能幫助食物的消化，對於消化不良的孕婦有很好的作用。

3、解氣消脹：食用蒜苗能幫助人體將體內淤積的氣排出，保持人體內環境的清潔。

4、祛脂降壓：蒜苗中的微量元素幫助人體控制血壓，使毛細管擴張，降低血黏度，改善微迴圈。蒜苗具有能軟化和保護血管，降低血脂和膽固醇的作用，常食用能預防動脈粥樣硬化。

三、蒜苗的做法

（一）蒜苗炒瘦肉

食材：蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、鹽、糖。

製作方法

1、蒜苗斜切小段，將瘦肉切成肉末或者小塊;

2、燒熱鍋，放少許油，先把切好的瘦肉炒散，加一點鹽把肉再炒一下;

3、放少許生抽、老抽，再繼續煸炒2分鐘，可根據個人的口味加入糖;

4、瘦肉熟透後，把蒜苗放進鍋裡，翻炒均勻，待蒜苗炒熟後就可以了。

（二）蒜苗肉絲麵

食材：蒜苗、瘦肉、麵條、油、鹽

製作方法

1、蒜苗洗淨切段，瘦肉切絲;

2、炒鍋內放油，待油七分熱時放入瘦肉絲翻炒。放入蒜苗，加醬翻炒，最後加些高湯或者水煮開;

3、另起一鍋，加水，水開後放入麵條，煮大約五分鐘即可;

4、把煮好的面盛入碗中，上面澆上蒜苗瘦肉湯汁即可。

孕婦能吃蒜苗嗎，快來看看，小編就先介紹到這裡了，不知道大家掌握了多少呢？寫完這篇文章，小編才知道原來蒜苗也有這麼多的營養價值，大家平常也可以買些來做著吃哦。小編也只是介紹了幾個做法給大家，大家不妨嘗試在地家裡做一下哦。