紫地瓜的功效與作用

紫地瓜又稱紫紅薯，相信大家都不陌生吧，在生活中隨處可見。最常見的是紫地瓜和紅地瓜，紫地瓜除了顏色不一樣之外，還具有除普通地瓜的營養成分外具有特殊的保健功能，以下內容就給大家介紹一下紫地瓜功效有哪些，讓大家在生活中獲得更多的幫助。

1、紫地瓜有抗癌的作用

紫紅薯中含有大量的胡蘿蔔素和葉酸以及維生素C，這三種物質的都可以減少人體中癌細胞的再生與生成，因此經常食用紫紅薯能起到抗癌和防癌的重要作用。

2、紫地瓜有保護心臟的作用

紫紅薯中含有多種微量元素，其中鉀的含量特別高，它與胡蘿蔔素和葉酸等物質中合之後，能對人體的血管起到多種保健功效，起到預防心腦血管病發生的作用。另外鉀這種物質還可以維持人體電解質的平衡，可以調節血壓，起到保護心臟的作用。

3、紫地瓜有美容的減肥的功效

紫紅薯是一種低熱量的食品，而且脂肪和膽固醇的含量也很低，另外這種食物還一種飽腹感，起到讓人減少進食量的作用，因此紫紅薯是出色的減肥食品。另外紫紅薯中的物質還可以增加女性雌激素的分泌量，起到養顏護膚的功效，女性在長期食用紫紅薯以後，能推遲更年期出現的時間。

4、紫地瓜的保健功效

紫薯含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體帶來的危害。

5、紫地瓜有清理腸道的功效

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

介紹完紫地瓜的功效和作用，相信大家對於紫紅薯有一定的瞭解吧。紫紅薯是老少皆宜的食物，市面上對它的評價也很高，甚至稱紫地瓜為“風靡世界的保健食品”。合理的進行食用能夠有效得預防疾病。常吃紫薯的好處是不少，但是也不宜多吃哦。