黃瓜的作用與功效|黃瓜的產地

黃瓜是一種非常常見的家常蔬菜，經常出現在餐桌上。經常去超市和市場的煮婦或媽媽們一定會發現，黃瓜的品種有很多，區別很大的例如細細的水黃瓜和有些短粗胖的旱黃瓜。那麼大家知道不同品種的黃瓜都是產自何處嗎？這些黃瓜的作用與功效呢？

黃瓜的產地，黃瓜的作用與功效

一、黃瓜的產地

1、南亞型

分佈於南亞各地。莖葉粗大，易分枝，果實大，單果重1-5千克，果短圓筒或長圓筒形皮色淺，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜溼熱，嚴格要求短日照。地方品種群很多，如錫金黃瓜、中國版納黃瓜及昭通大黃瓜等。

2、華南型

分佈在中國長江以南及日本各地。莖葉較繁茂，耐溼、熱，為短日性植物，果實較小，瘤稀，多黑刺。嫩果綠、綠白、黃白色，味淡;熟果黃褐色，有網紋。

3、華北型

分佈於中國黃河流域以北及朝鮮、日本等地。植株生長勢均中等，喜土壤溼潤、天氣晴朗的自然條件，對日照長短的反應不敏感。嫩果棍棒狀，綠色，瘤密，多白刺。熟果黃白色，無網紋。

4、歐美型

分佈於歐洲及北美洲各地。莖葉繁茂，果實圓筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果淺黃或黃褐色，有東歐、北歐、北美等品種群。歐美溫室黃瓜分佈於英國、荷蘭。莖葉繁茂，耐低溫弱光，果面光滑，淺綠色，果長達1250px以上。有英國溫室黃瓜、荷蘭溫室黃瓜等。

5、小型黃瓜

分佈於亞洲及歐美各地。植株較矮小，分枝性強。多花多果。代表品種有揚州長乳黃瓜等。

二、黃瓜的功效與作用

1、預防疾病

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

2、補充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

3、加速新陳代謝

黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽份的作用。

4、提高免疫力

黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。

那麼以上的文章內容我們提到的是黃瓜的產地和黃瓜的作用與功效，相信看了這些內容的煮婦和媽媽們，一定會巧手運用，變出很多不一樣的花一樣的美味菜式。但小編再囉嗦一句，在這裡提醒大家，黃瓜雖好，但偏寒涼，體質弱或體寒的人要少吃哦。