可以試試這麼做|胡蘿蔔怎麼切丁

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，還有多種維生素，是非常好的蔬菜。很多人都喜歡吃胡蘿蔔，有的是生吃，有的是清炒，也有燉湯的。但是胡蘿蔔切成丁其實是最好最容易被人體所吸收的，那麼胡蘿蔔怎麼切丁呢？今天就跟著小編一起來學習一下具體的切丁的方法吧。

胡蘿蔔怎麼切丁?可以試試這麼做

胡蘿蔔丁吃過的人不少，但是怎麼切出來的，恐怕很多朋友沒有想過。切菜中的切丁，是一種刀法，是指將菜切成長寬厚在1釐米以內的方形小塊，就叫切丁。無論是哪種刀法都需要長期練習才能用好，下面教大家均勻切出胡蘿蔔丁的方法。

一、方法1

切菜時兩腳要自然站穩，與菜墩有適當的距離。上身略向前傾，前胸稍挺，不要彎腰弓背，兩眼注視墩上兩手操作的部位。右手握刀時拇指與食指捏住刀箍，全收掌握好刀柄。左手控制原理，使原料平穩、不滑動，以便於落刀。握刀時手腕要靈活有力。菜墩的放置要適合自身的高低。

1、去掉胡蘿蔔的兩頭。

2、直刀把胡蘿蔔改刀成長方體，四刀把圓弧邊切掉。

3、從中間一分為2，再把2個原料各自一分為2，成4個長放體柱，這樣橫切面都是類正方形。

4、把四個條狀原料碼齊按照橫切面的邊長切丁，這樣出來相當的均勻。

切的時候四指要並齊按住胡蘿蔔，刀順指切下，四指後移，再切。手儘量不要離開案板。

二、方法2

1、 身材修長的胡蘿蔔哈，先切段。

2、切段的胡蘿蔔再四周切一下，為方形。這樣切片不會滾來滾去的啦。如果想切細絲，就把片切薄一些。

3、如要切丁，就把條切粗一點，再切丁。

4、切好的丁，可以做飯、炒飯、煮粥。

5、下面是切稜形片。整個胡蘿蔔，同第一步，四周切一下，成方形。

6、菜刀斜向左邊。切段。如果長根蘿蔔不好切方，可以切段後再切方。

7、在側邊切片就是稜形片啦。

8、還有滾刀塊。先斜切一刀。

9、然後就是胡蘿蔔向前，滾動，切一刀，如此反覆。

10、土豆的滾刀塊也和胡蘿蔔差不多。土豆切絲時，可以在土豆的一邊切上兩片，這樣可以穩住土豆，就容易切片了。

11、滾刀塊的胡蘿蔔做咖哩雞塊，燉牛肉，燉湯或烤制哈。當然，切粗丁也一樣。

12、切好的胡蘿蔔片可以其他菜炒很漂亮。比如這個幹鍋土豆片。

以上就是 關於胡蘿蔔怎麼切丁的家庭小技巧和小竅門了。切成丁的胡蘿蔔可以搭配任何蔬菜和肉類，吃起來也非常好吃，容易被人體所吸收。小夥伴平時應該多吃胡蘿蔔來補充人體所需的營養素。趕快動手做一道胡蘿蔔的菜餚給人家吃吧，一定讚不絕口。