這些食物大家都可以試試|小年晚上吃的是啥

小年是辭舊迎新的重要節日之一，在我國各地都有準備年貨、用美食慶祝的習俗。那麼，在小年晚上吃的是些什麼美食呢?

小年晚上吃的是啥

在小年夜上桌的風味美食多種多樣，有代表性的有餃子、粘糕、麻糖、湯圓、關東糖、糖瓜、米餅、火燒、年糕、爆米花糖、炒玉米等等。

1.餃子

北方吃餃子，有“下車餃子上車面”的說法。在小年夜吃餃子，是給灶王爺送行的寓意，恭恭敬敬地送灶王爺迴天庭，請他為自己家多說好話的意思。

2.粘糕

山東諺語說“二十三、粘糕粘”，每到小年那一天，家家戶戶用黃米、紅棗蒸出香甜軟糯的粘糕，希望能粘住灶王爺的嘴，讓他上天之後只說好話、不說不好的。甜甜蜜蜜的粘糕，是祈福吉祥的特色美食。

3.年粽

廣西南寧人過小年要吃“年粽”，取“年年高中(粽)”的吉祥寓意。年粽跟端午節的粽子不太一樣，剝去葉子後，皮是糯米，用綠豆混合豬肉做餡。

4.火燒

在小年“祭灶”這一天，除了各種粘度十足、甜度也十足的糖食之外，火燒也是很有特點的節令食品。一旦吃上火燒，可以說是品嚐到了最早的年味兒。

5.炒玉米

在山西，人們有吃炒玉米的習俗，俗話說“二十三，不吃炒，大年七年級一鍋倒”。當地的做法是把炒玉米和麥芽糖混成一塊，冰凍成固體，口感香酥甜蜜。

6.米餅

廣西武宣、桂平人們在小年夜做米餅來慶祝佳節。用糯米粉作主料，混合花生、黑芝麻、糖，進模具打成圓餅，取一個“團團圓圓”的好兆頭。

南北方小年夜的習俗稍有不同，北方的小年夜多為臘月二十三，南方小年夜多為臘月二十四。不管小年晚上吃的是啥，團圓、吉祥、辭舊迎新的寓意卻是一脈相承的。