飯怎樣做更好吃更健康

俗話說：“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，中國人的一日三餐主食都是以米飯為主，既然人們的一日三餐都離不開米飯。可以看出米飯也算是非常重要的，一日三餐都會有它的存在。一般作為主食食用的米飯都是直接煮熟搭配菜品食用，所以有可能白米飯不是那麼的新穎，我們就可以根據自己的喜歡來搭配和製作，讓米飯不單調。今天我們來了解米飯不一樣的吃法不一樣的營養吧。

一、飯怎樣做更好吃更健康

1、番茄雞肉芝士焗飯

原材：米飯適量、雞胸肉半個、芝士、白胡椒、鹽雞精、少許白糖以及番茄一個、胡蘿蔔和土豆個一個、洋蔥少許。

做法：

（1）番茄胡蘿蔔以及洋蔥洗淨切丁，雞胸肉切小塊加入胡椒、鹽和醬油醃製一會兒。

（2）熱鍋放入一點黃油和洋蔥爆香，然後在放入切好的胡蘿蔔和土豆丁和雞肉翻炒；

（3）炒到胡蘿蔔和土豆斷生以後在加入番茄進去繼續翻炒，然後加入一些水燜一會加入鹽雞精以及醬油進去調味翻炒，然後收汁起鍋。

（4）碗裡放入適量的米飯將抄好的配菜倒在米飯上面，再在最上面撒入一層芝士放入烤箱烤制十分鐘的樣子就可以取出食用了（烤箱可以提前預熱一下，這樣受熱更均勻）。

2、紫菜包飯

原材：米飯、黃瓜、火腿腸、海苔、雞蛋一個；油鹽和芝麻適量。

做法：

(1)首先雞蛋打成蛋液過熱入油炒成蛋皮，然後蛋皮切成條狀備用。再把火腿腸和黃瓜也切成條狀備用。

(2)然後取出壽司海苔平鋪在臺面上面放好米飯鋪平，撒上些許芝麻增加香味；

(3)然後再放上切好的黃瓜條和蛋皮火腿腸條，然後把海苔捲起來手握著壓實一點，免得很鬆弛容易掉落。卷好的紫菜包飯用刀切成小段即可食用，可以根據喜好加點沙拉醬或者番茄醬也是非常不錯的哦。

此款紫菜包飯可以作為主食也可以作為小吃，喜歡吃肉的朋友還可以自己搭配些肉質進行食用。

3、牛肉燜飯

原材：牛肉、大米、胡蘿蔔、洋蔥、土豆各適量，香油鹽雞精胡椒粉和蠔油少許調味。

做法：

（1）牛肉、土豆胡蘿蔔以及洋蔥全部切丁備用，切好以後炒鍋入油放入牛肉翻炒至變色，然後在加入胡蘿蔔土豆和洋蔥繼續翻炒，翻炒至斷生以後加入醬油蠔油胡椒粉和鹽雞精調味，然後即可關火起鍋。

（2）然後電飯鍋加入淘洗乾淨大米加入適量的清水開煮飯模式，倒入炒好的牛肉和配菜進電飯鍋蓋好半個小時左右燜飯就可以起鍋食用了；吃之前在鍋裡把米飯和配菜攪勻盛裝即可食用。

平時如果覺得吃白米飯吃夠了的話，不妨試試小編給大家介紹的這幾款米飯的另類吃法，換換口味也是非常不錯的，保證吃這幾款飯的時候會胃口大開，都要多吃兩碗哦。除了以上的幾種做法以外，米飯還有很多其他的製作方式，以後有機會小編再給大家分享更多的製作方法。空閒的朋友也可以自己研發製作新品品嚐哦，儘量做到健康營養均衡，讓米飯的價值得到更好的體現。