這樣吃更健康！|雞胸肉熱量

對於減肥人群來說，雞胸肉一定不陌生。雞胸肉是雞肉中熱量較低的部分，既能夠滿足吃肉的口感，又能夠在最大程度上減少熱量攝入而發胖，還能夠補充身體所需的蛋白質，因此是減肥人群的最愛肉類食品。那麼雞胸肉熱量多少，怎麼做美味又健康呢，接下來就讓小編來告訴你吧!

一、雞胸肉熱量

雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻幾乎是所有肉類中最低的，首先，雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。雞胸肉中的蛋白質和脂肪易被人體吸收入利用，為健身後的肌肉恢復創造營養來源，它還含有大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝，不論是增肌還是減脂，這都是極好的。

100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量;如果是白水煮，基本熱量會保持一致。因此雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

雞胸肉具有非常良好的飽腹感，一般大家都是每次進食約150g雞胸肉，3個小時內都不會有飢餓感。

二、雞胸肉做法

1、食材

雞大胸400克，蒜蓉適量，橄欖油、鹽適量，澱粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，黑胡椒少許。

2、做法

雞大胸，也叫雞胸肉，有分為雞大胸和雞小胸，雞胸肉也是這兩年健身達人們最喜歡的健身肉類首選，主要還是因為它脂肪比豬肉低，熱量不高，但是豐富的蛋白質是非常適合人體吸收食用的。雞胸有冷凍和冷鮮兩種，根據實際情況選購，因為雞大胸肉比較厚實，買回來後把雞大胸從中間剖開，把它稍微切薄一些。再準備醃雞胸肉的調味，早餐還是比較推薦多用健康的橄欖油。蒜頭切成碎末。緊接著，準備一個保鮮袋，以這樣帶密封條的比較好，因為能最大程度保證食物的新鮮度。把上面步驟二準備的所有材料連同雞胸肉一起放入保鮮袋內。最後，封口密封好，隔著袋子不用弄髒雙手，就能均勻的使保鮮袋裡的雞胸肉與調味拌勻，然後把保鮮袋放入冰箱冷藏醃製入味，這一步我通常都是晚上準備好，直接放冰箱裡，懶人做法，還不用清洗碗具，真方便。早上花5-6分鐘時間，平底鍋加熱，倒入少許橄欖油，小火把醃製了一晚上的雞胸肉煎至兩位微微金黃。

從上文的敘述中，我們可以瞭解到雞胸肉熱量以及怎麼做雞胸肉最好吃的問題，事實證明，雞胸肉在適當的烹飪下，能夠做到美味與健康兼具，可以說是減肥食譜的首選了。不過，小編也要告訴大家，除了雞胸肉，也要注意營養搭配，並適量的運動哦。