關於豆皮魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘生活在南方的一部分人是非常喜歡吃辣的，也特別能吃辣。那今天我就為大家介紹一道豆皮魚。跺椒是比較辣的一種辣椒了，如...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：1條輔料蔥：3根姜：適量蒜：6瓣老乾媽辣三丁：適量黑椒粉：適量具體步驟1.魚處理好，頭可留可不留，看個人喜好，魚身劃刀，將魚全身...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道菜的名字是可口的豆皮魚。聽到名字大家是不是覺得是魚呢，嘿嘿，其實不是的，就是用一些豆芽豆皮做成的菜。可是這味道...

食材明細主料豆腐皮（500g）輔料蔥（適量）配料豆瓣醬（適量）糖（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香豆腐皮的做法步驟1、將豆腐皮切成1cm寬的長條，切蔥花2、鍋燒熱後加入適...

“買了極為新鮮的三文魚骨，肉色鮮紅，非常不錯！以往都是直接煎煎就吃了，今天剛好沒煲湯，於是就用它做了個快手湯，也很不錯，不同的蛋白質強強聯合，營養更加豐富多元化！”食材明細主料三文魚骨（適量...

“剝皮魚，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔。它是一種營養相當豐富的魚類，蛋白質含量特別高。豆醬剝皮魚是潮汕地區最常見的剝皮魚做法，它能把剝皮魚的鮮甜美味發揮得淋漓盡致，也是最容易做的，配料也...

食材明細主料草魚皮（兩條）嫩豆腐（適量）輔料蔥（1棵）薑末（適量）辣椒圈（適量）生抽（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草魚皮燜豆腐的做法步驟1、蔥白跟蔥葉分開切蔥花，姜切末，辣...

食材明細主料鱸魚（一條）豆皮（一張）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鱸魚蒸豆皮的做法步驟1、豆皮一張洗淨備用。2、鱸魚一條淨水控水。3...

“刀魚燉豆的脣齒留香再加入富含膠原蛋白的肉皮，糯糯的口感，十足的營養搭配，即保留了刀魚的鮮味，又有大豆的香味和肉皮的糯糯的口感”食材明細主料刀魚（200g）肉皮（300g）薑片（3片）生抽（適量）糖（適量）...

“鰻魚富含膠原蛋白，可修復面板，恢復光澤，含多類維生素，礦物質，能夠促進血液迴圈，氣色紅潤，同時鰻魚的吃法也是多種多樣，一起來試試吧~”食材明細主料蒲鰻（適量）豆皮（適量）香菇（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（...

“開春了，這魚是少不了。因為我還指望這魚片能助我家小子春天多長個。今天做的魚湯，配的是豆皮。孩子十分的喜歡。送上先喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”食材明細主料魚片（300）輔料魚骨（...

“豆腐蝦皮魚丸湯，一道鮮美營養的湯羹，食材非常豐富，做法也非常簡單，湯里加了蝦皮，鮮美又補鈣，蝦皮的營養價值高又實惠，做湯時放上一小把，湯汁濃白又鮮美。豆腐蝦皮魚丸湯配上嫩滑的豆腐和入口...

食材明細主料皮蛋（適量）鱔魚（適量）內脂豆腐（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）蛋清（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鱔魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、皮蛋兩個切瓣，大鱔魚兩條去骨去...

食材明細主料橡皮魚（1條）北豆腐（350克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）橡皮魚燉豆腐的做法步驟1、食材：橡皮魚、北豆...

“早前一段時間買了一點剝皮魚乾，一直扔冰箱忘了吃。前兩天翻冰箱時看到了，就拿出來燒了吃，不然放一邊，又不知道忘到什麼時候了。因為這是海魚，比較腥，我爸媽不是很能接受，所以我今天的做法就...

食材明細主料豆腐（300克）橡皮魚（8條）輔料蒜段（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橡皮魚煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐。2、橡皮魚（已洗淨）。3、蒜段。4、將...

食材明細主料青椒（400克）豆豉稜魚罐頭（半罐100克）輔料鹽（2克）雞精（1克）蒸魚豉油（10克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉稜魚虎皮椒的做法步驟1、半罐豆豉稜魚切成小丁。2、青椒切成6...

“前幾天做魚香肉絲，突發奇想就想做個魚香豆腐，可是如果豆腐不煎過的話，想著是不是就和麻婆豆腐差不多了呢？於是就把豆腐先煎了下，然後為了更入味，又切成條狀，沒想到真的很好吃，雖然照片拍的不...

食材明細主料豆豉鯪魚（100g）小白菜（1把）豆皮（適量）輔料蒜片（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚燒青菜豆皮的做法步驟1、豆皮切絲焯水備用2、小白菜洗乾淨3、切成段4、...

食材明細主料剝皮魚（適量）輔料芹菜（適量）蒜苗（適量）薑片（適量）蔥段（適量）調料料酒（適量）普寧黃豆醬（適量）花生油（適量）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜剝皮魚的做法步驟1、芹菜，香蔥洗淨切段...

食材明細主料鯽魚（2條）豆腐（1塊）皮蛋（3個）薑片（適量）蔥花（適量）礦泉水（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯽魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、準備的皮蛋和豆腐。2、鍋裡適量油爆香薑片，放...

“上次做的日本豆兒子很喜歡吃，於是自己又琢磨著做了這款魚皮豆，魚皮豆的皮是發紅的，就想著用腐乳汁試試吧，用腐乳汁和的面，烤出來後顏色還真的和賣的一樣，吃著也吃不出來腐乳的味道，個人感覺...

“我對豆腐類的食物總是青睞的，今日就做一道魚香脆皮豆腐。”食材明細主料滷水豆腐（400克）雞蛋（2枚）生粉（100克）食用油（50克）食用鹽（1勺）魚香汁剁椒醬（1勺）白酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蔥花（適量）生粉（適量）酸...

“魚香口味的菜我都喜歡，今天用魚香調味做了魚香脆皮豆腐非常的好吃，表皮香脆，內嫩香醇是一道超級開胃的下飯菜。”食材明細主料豆腐（300克）肉餡（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣辣醬（適...

食材明細主料客家豆腐（350g）包心魚丸（8顆）蝦皮（適量）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮魚丸燜豆腐的做法步驟1、蝦皮用清水沖洗一下，瀝乾待用。2、魚丸對半...