青棗好吃嗎，有哪些吃法，什麼人不適合吃青棗

青棗是棗類中很常見的一個品種，與紅棗相比，青棗的外觀翠綠，飽滿光滑，就像是還未成熟的紅棗，但市面上經常會看到有商家在直接販賣這種青棗，那麼這種青棗究竟好不好吃呢？都有哪些常見的吃法？什麼人是不適合吃青棗的呢？下面就讓我們一一來看待這些問題吧。

青棗好吃嗎，有哪些吃法，什麼人不適合吃青棗

一、青棗好吃嗎

青棗鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100～400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。如果是愛吃甜食的人群，就一定會愛上它。

二、青棗的吃法大全

1、青棗湯

青棗4至5枚加適量清水略煮,用勺把棗壓爛,加冰糖少許,再煮10分鐘即成。此湯滋潤,適合乾燥天氣喝,可去火氣。此湯也可依自己喜愛加雪耳、南北杏、玫瑰等。

2、青棗茶

30g和金銀花、菊花各15g,共煎湯服。此湯疏風清熱,適合治風熱感冒等症。

3、青棗粥

青棗50g、白果15粒去殼,杏仁15g、冰糖適量,淘洗乾淨的粳米100g,加清水1000ml,旺火煮沸,改用小火熬煮成粥。此粥潤肺平喘、消炎利咽。

4、青棗百合粥

晚飯後服用,能縮短入睡時間。青棗100g、粳米100g、鮮山藥100g洗淨。山藥切片,加水煮粥。此粥健脾益氣,補腎益精,中老年人能增強抵抗力和免疫力,早、晚隨量食用。

三、哪些人不能吃青棗

1、痰溼偏盛者

這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助溼,使得痰溼停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利溼的食物。

2、愛上火的人

愛上火的人體質都偏熱,常常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的症狀,而大棗性味甘溫,偏於溫補,如果大量食用的話,就會讓上火的症狀更加嚴重,猶如火上澆油了。

3、感冒初期患者

感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。

4、糖尿病患者

大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。

青棗好吃嗎？這其實可以說是一個很主觀的問題了，愛吃甜食、脆食的人也許就覺得它非常美味，當然也有另一部分人可能就覺得它很一般，所以，想要知道青棗究竟好不好吃，那麼最好還是自己可以親自品嚐一下，看看它是否符合自己的偏好口感。