雞翅的美味製作方法

雞翅想必大家都不陌生，飯店或者一些炸雞店都會有雞翅，不僅小朋友喜歡吃，大人也特別喜歡吃，因為雞翅肉質鮮嫩，所以很受歡迎。其實用雞翅做出的美味，我們不一定要在店裡吃，自己完全可以在家做出好吃的雞翅來。而且在家做的雞翅，質量有保證，衛生健康，吃的放心健康，關鍵是也特別省錢，畢竟外面買的雞翅價格還是比較貴的。所以今天小編就來教大家學幾道用雞翅做出的美味來吧。

雞翅的美味製作方法

1、可樂雞翅

可樂雞翅肯定不陌生。其實不要以為可樂雞翅有多難，方法很簡單，就是在烹飪的過程中加入可樂就行了。

（1）我們首選新鮮的雞翅，回家洗乾淨後用刀在雞翅的表面劃上幾個刀口子，然後加入鹽、料酒、生薑粉醃製一會。

（2）大約醃製15分鐘後，在鍋裡放入適量的油，油溫上升後將醃製過的雞翅放入鍋中翻炒，注意火不能大火，以免雞翅粘到鍋上。

（3）翻炒中加入料酒去腥，在雞翅慢慢變熟的時候加入適量的可樂繼續翻炒，由於可樂中含有糖分，所以不需要再加糖，然後根據色澤加入適量的生抽調色。

（4）最後煮一會，加入味精翻炒就可以出鍋了，一道美味的可樂雞翅就做好了。

2、微波爐煮雞翅

很多上班族沒時間做菜，或者廚房條件不允許起油鍋，那麼用微波爐就可以做出美味的雞翅來。

（1）選擇新鮮的雞翅，回家洗淨後用刀在雞翅上劃出口子，然後加入鹽、料酒、生薑粉、胡椒粉、雞精，還有十三香粉進行醃製。

（2）大約醃製15—20分鐘後，就可以放入專用的微波爐碗裡開中火，大約轉5分鐘。

（3）等五分鐘過後，根據雞翅的熟的程度，在翻過來繼續轉3分鐘，然後就可以直接食用了。用微波爐製作的雞翅不僅味道好，不用起油鍋，而且肉質特別嫩，非常好吃。

3、香酥雞翅

這個雞翅就和我們在外面吃的炸雞翅差不多。

（1）先將雞翅醃製一下。

（2）然後將醃製過的雞翅沾上雞蛋液，再裹上面包糠，放入7成熱的油鍋裡炸，注意火候不要過大，另外炸的時候也要注意裡面是否也炸透，可以在炸的過程中，用小刀劃一下，這樣會更加容易炸透。炸出來的雞翅一定要趁熱吃，這樣才會外酥裡嫩。

以上幾種都是最常見也最簡單的雞翅的烹飪方法，平時在家中就可以製作，不需要很大的廚藝。所以喜歡吃雞翅的小夥伴可以跟著小編介紹的方法，試試自己做可口的雞翅。除了以上幾種，也有雞翅包飯，紅燒雞翅、麻辣雞翅等各種製作方法，不知道小夥伴還有沒有其他更加新穎更加好吃的做法呢？不妨一起分享一下？美味從簡單的食材開始，雞翅就從現在開始做起吧。