沙拉怎麼做美味又健康

說到沙拉，是不是一般我們都是將水果切成小塊裝在碗裡面然後在面上撒上一層超市導購來的沙拉醬，拌勻後直接開吃。其實這樣吃雖然很方便，但是還是比較掉檔次，不夠有逼格。在同樣食材的基礎上，還可以嘗試一下更營養均衡更有檔次的沙拉做法，水果沙拉和蔬菜沙拉還有更好的吃法，既保留了原始的美味又滿足了健康的原則。

沙拉怎麼做美味又健康

(a)水果類沙拉

說到沙拉也不免要提一提沙拉醬，一般超市裡賣的沙拉醬都是脂肪含量超高的那種，小編在這裡要特此宣告一下要減肥的小夥伴一定要三思喲。水果沙拉的原材料是各種你喜歡的水果，一般採用軟硬結合的手法，蘋果、香蕉、獼猴桃、草莓、西瓜、火龍果、聖女果很常用。在選擇醬料上最好用油醋類的，假如你還是和油醋類勢不兩立，那就吃奶油類的，不過要蘸著站著吃，一次不能超過20g，不小心超了的話也要善於承認，心裡有點數的話運動抵消掉就好了。

(b)蔬菜類沙拉

蔬菜沙拉一定要生吃嗎?你有沒有想過這個問題，答案是肯定的，換個說法，如果把蔬菜燙熟了吃是不是該換成個鹹辣的蘸水啊!其實生吃是為了在最大程度上保留裡面所含的營養成分不流失。食材上還可以昇華一下，增加點豆製品、肉類、蛋類、魚蝦等豐富一下，滿足食慾的同時增加飽腹感，減緩消化速度，低脂肉類最可取，比如魚蝦肉和雞胸肉還有牛腱子肉，醬料最好選油醋類或是番茄醬，酸奶也行在沒有肉類假如的情況下。實在不行其實千島醬的味道也還是不錯的。色澤上個人比較喜歡亮紫色的紫甘藍和青綠色的西藍花，看著就挺健康誘人，聖女果也是極受歡迎的一種，好像和西紅柿也沒有什麼兩樣，最本質的區別就是比西紅柿貴。

最後和想通過吃沙拉減肥的好夥伴們嘮嘮嗑，減肥人士的心情小編還是比較能理解的，因為減肥是許多人畢生夢想之一，但是千萬急不得，吃沙拉減肥這個方法還是可取的，要特別注意的就是不要吃奶油類的沙拉醬，堅持下去再加上鍛鍊來錦上添花，憑自己意志瘦下來的你簡直酷爆了，世界上的美食這麼多，沙拉這麼誘人，很值得我們去努力呀。