午餐肉怎樣做好吃

午餐肉的原料通常是豬肉或牛肉，由於是用密封的罐子包裝，所以也易於儲存。在行軍打仗的時候，午餐肉是必備的軍需物品。由於真空包裝不新增任何防腐劑，所以午餐肉是十分安全與健康的食品，味道鮮美人們十分喜愛。午餐肉有很多種食用方法，那現在給大家介紹一下午餐肉怎樣做好吃。

午餐肉怎樣做好吃

1、辣椒炒午餐肉

午餐肉半盒細長的青辣椒，如二荊條或長線椒七八個蒜半個

步驟 1

午餐肉取半盒，橫向切成3、4毫米的片狀。太薄沒有肥厚的肉感，太厚中間又怕煎不透。青辣椒斜切圈，大蒜拍碎剝好。

步驟 2

鍋內倒油，稍熱後把午餐肉倒入中小火煎幾分鐘變軟。把午餐肉撥到鍋一邊或者盛出，鍋內留底油，加辣椒和蒜炒香，辣椒最好炒到起皮，加一點鹽。

步驟 3

辣椒和蒜炒好後，把午餐肉撥到一起再翻炒一下，加點生抽味精之類出鍋，不喜歡味精的可以不加。

小貼士

能吃點辣的，建議辣椒和蒜都多放點。還有，油別太多，容易顯得油重。

2、雞蛋煎午餐肉

午餐肉半罐雞蛋4只鹽少許

步驟 1

午餐肉切好，雞蛋打好放點鹽

步驟 2

平底鍋，放油小火煎餐肉，煎好反過來煎第二面

步驟 3

把雞蛋均勻倒下去

步驟 4

繼續小火慢慢煎

步驟 5

一開四反過來煎另一面，因為我不會一整塊翻，分成四塊後就很容易翻

3、午餐肉小蔥醬油炒飯

老抽午餐肉小蔥剩米飯

步驟 1

在剩米飯裡倒入老抽，攪拌均勻待用

步驟 2

午餐肉切丁，小蔥切丁

步驟 3

起油鍋，油熱後倒入火腿丁翻炒幾下。

步驟 4

然後倒入剩米飯翻炒1-2分鐘，注意火別太大。

步驟 5

倒入蔥白翻炒

步驟 6

倒入蔥葉丁翻炒

步驟 7

放點雞精和鹽調味

4、蒜薹炒午餐肉

蒜薹30g午餐肉250g蒜15g鹽2g雞粉3g糖1g蠔油5g

步驟 1

蒜薹段，午餐肉切條，蒜切蒜茸。

步驟 2

熱鍋下油把午餐肉煸香，加入蒜茸炒香，倒入蒜薹翻炒。

步驟 3

放入少許清水炒勻，兌入調味料。

步驟 4

炒至蒜薹表面變翠綠色即可出鍋。

小貼士

午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦，稍微有點微黃即可，煸得主次要分清楚，因為蒜很容易糊掉;蒜薹煸炒不需要太久，只要炒的時候適當撒點水很容易就能熟透;

5、午餐肉炒娃娃菜

午餐肉半盒娃娃菜兩顆蒜適量鹽適量醋憑個人喜好

步驟 1

娃娃菜洗淨切絲，午餐肉切丁。準備好蒜片

步驟 2

鍋中倒油，待油熱後下蒜片炒香。

步驟 3

加入白菜，炒至7成熟後，根據個人洗好加入適量醋。

步驟 4

加入午餐肉，翻炒均勻。

步驟 5

加入適量鹽。

步驟 6

翻炒均勻就可以出鍋

午餐肉是非常有營養的，沒有任何新增劑可以放心給孩子吃的。孩子也特別喜歡吃午餐肉，所以家長可以多炒一點。午餐肉怎樣做還是挺多的，一時半會講不完所以只是舉了老少皆宜的幾種。午餐肉也是延續很久的一種快餐食品，畢竟是可以開罐就吃的，相對於以前來說還是比較高大上的。