“西米露”
1、西米煮熟水大火燒開,加入西米,轉小火煮10—15分鐘,過濾,沖涼水;重新裝水燒開,西米倒入再煮5—10分鐘,關火,燜10分鐘。撈起浸涼水。
2、燒仙草切碎
3、菠蘿切小塊
4、燒仙草、菠蘿、石花放碗裡
5、加入西米
6、加入牛奶,根據個人口味愛好加入蜂蜜或是白糖調味
7、小孩子喜歡酸酸甜甜的口味
菠蘿也可以換成自己喜歡的其它水果,如西瓜、火龍果、哈密瓜、草莓、芒果等。如果不喜歡牛奶也可以直接加涼白開水或是椰子汁等。各種組合可以隨意