芋丸西米露怎麼做|芋丸西米露的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋丸西米露的做法步驟

• 1、水燒開倒入西米，中火煮至透明。

• 2、同樣水燒開，倒入芋丸，煮至熟透。

• 3、西米沖涼水，去除黏滑。

• 4、芋丸過冷水防止粘連。

• 5、瀝乾水備用。

• 6、800毫升水燒開，加冰糖融化。（我水放多了，出來成品太稀，800毫升就剛好）。

• 7、倒入椰漿再次燒開。

• 8、倒入瀝乾水的西米和芋丸，再次燒開，就好啦。

• 9、放涼食用。

小竅門

西米一定要衝涼水。