“祛溼好像是個很重要的事兒。漫天飄著各種祛溼祕方,細數溼邪之各大症狀。走馬觀花一路看來,還是紅豆薏米最經典,亦飯亦粥亦湯亦飲。
這日來喝薏米茯苓紅豆飲,據說對痰溼水飲之人特別好。湯汁喝掉,剩下的豆還可以拿去煮湯熬粥,或者嚼吧嚼吧吞掉。。。。”
1、用料:薏米30克,茯苓20克,紅豆20克,水1000毫升
2、將所有材料洗淨控水。
3、倒入鍋中,
4、加入500毫升水,
5、置火上煮沸十分鐘。
6、倒出。
7、加入剩下的500毫升水
8、再次煮沸10分鐘。
9、倒入先前的濾液中合併。
10、倒入杯中飲用。
所有材料無需事先浸泡。
飲用時不宜調味,方有祛溼之功效。
剩下的豆可作它用,無須扔掉。