1、材料準備好。
2、將紅蘿蔔切成絲,放入湯盆裡,大蒜切碎,放入一旁備用。
3、將鹽放入紅蘿蔔絲裡,用筷子攪拌均勻,放入一旁,醃製2到3分鐘。
4、醃製2到3分鐘後,放入蒜末、味精和少量的菜油(菜油要經過煎至過,熟的菜油)。
5、攪拌均勻就可以吃了,爽快、開胃的營養美食就好了。
這道涼拌“紅蘿蔔絲”,適合開胃、配粥吃。