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炸肉排怎麼做|炸肉排的做法
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小吃
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食材明細
主料
豬肉
(300g)
輔料
麵包糠
(100g)
調料
雞蛋
(一顆)
蒜米
(20g)
料酒
(一匙)
鹽
(5g)
蠔油
(一匙)
雞粉
(一匙)
蒜香
(
口味
)
炸
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
炸肉排的做法步驟
1、肉切片,用刀背排勻。
2、用料拌勻醃製十分鐘。
3、醃製便於入味。
4、用蛋液拌勻,粘上面包糠,用油炸。
5、裝盤即可。
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