準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘椒鹽土豆,主要是由土豆和 辣椒製作而成,土豆,富含澱粉,一般人炒的時候會先去皮,切片或切塊,一般不會切太厚,也不會切太薄,這樣能夠保證土豆不會炒爛,口感會更好,在炒土豆的時候加入少許的辣椒,這樣會使土豆更具有野味,嚐起來味道也不是很單調,是很受歡迎的一道菜。
主料
土豆 :
兩個 輔料
油 :
適量辣椒粉 :
一勺孜然粒 :
適量椒鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆切塊用水清洗掉部分澱粉
2.熱油鍋
3.油溫到筷子放人會冒泡就把土豆倒入炸
4.炸到金黃色撈出
5.撈出備用
6.鍋把炸土豆的油倒出放入辣椒粉孜然粒煸香
7.倒入炸好的土豆翻炒
8.倒入椒鹽翻炒均勻即可
烹飪技巧
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