關於酥香曲奇怎麼做好吃的知識

“做了這麼長時間一直沒做曲奇，原因很簡單，沒買曲奇模具，最近想去看看單位退休大姐，她看我做的各種烘焙挺喜歡的，我就想做各種各樣讓她嚐嚐，這大姐烤箱買了3年多，竟然沒做過，哎，真奇葩啊，我要讓...

“很久沒有自己做曲奇了，最喜歡入口即化的香酥口感。今天發現了一個新方子，真的比之前的成品更要酥鬆可口，迫不急待的分享啦，喜歡的朋友可以試試哦，真的吃到驚喜。方子來自莜古”食材明細主...

“要是忙了沒有空做早點有了這樣一塊小餅乾做個早點墊肚子也好，好多人有不吃早點的習慣。其實不吃早點的危害太多了，我都習慣做一些早點孩子們也喜歡吃。但是會時常要求我做各樣的西點給...

食材明細主料低筋麵粉（145克）黃油（125克）糖粉（50克）蛋白（1個）輔料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥原味曲奇的做法步驟1、軟化的黃油加入糖粉。2、用打蛋器打發至顏色變淡，體積蓬...

“看著親們做的曲奇餅乾，那叫一個漂亮，眼饞了，也試做了下，雖然賣相很一般，但口感還不錯，吃起來香酥可口，就是用裱花嘴捏時，面有點幹，累得我手都抽了。。。。”食材明細主料黃油（100克）雞蛋（1個）麵粉...

“這是一款很美味的曲奇，方子借鑑了下廚房裡的方子，想讓大家都能吃飯美味的點心。於是整理了出來，希望大家喜歡。”食材明細主料黃油（165g）低筋麵粉（200g）杏仁粉（40g）輔料牛奶（40g）白砂糖（80g）鹽（2g）...

食材明細主料安佳無鹽黃油（256g）輔料低筋麵粉（118g）高筋麵粉（126g）玉米澱粉（48g）奶粉（25g）調料牛奶（20g）鹽（4g）糖粉（52g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）酥香三色曲奇的做法步驟1、備好所需原材料，黃...

食材明細主料黃油（180克）低粉（250克）奶粉（20克）香草精（1/2小勺）糖粉（68克）細砂糖（54克）鹽（1/4小勺）牛奶（35ml）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香草曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料，黃油切丁軟化。2、軟...

“花生放在平底鍋中慢火炒熟，待晾涼後用料理機打成細小顆粒狀，與黃油糊和麵粉拌均勻，做成這道香香酥酥的花生曲奇，味道和口感真是很贊呢！用帶齒的花嘴不好擠，咱就用直徑一釐米的圓形花嘴，圓圓...

食材明細主料低筋麵粉（175g）黃油（65g）糖粉（42g）玉米油（45g）香蔥葉（40g）鹽（3.5g）輔料清水（45g）蔥香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥香曲奇的做法步驟1、所有材料準備好，將軟化好的黃油放入打蛋盆中，用電...

“奶香曲奇”食材明細主料低筋粉（160克）輔料黃油（120克）全蛋液（20克）牛奶（20克）配料細砂糖（30克）糖分（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、各材料準備就緒2、1、室溫...

““想要做出酥脆入口即化、不油無渣的曲奇有幾個要點需要注意：第一是黃油的軟化，一定要夠軟，裡外溫度20度左右，手指摁下去很輕鬆出現一個坑這樣狀態更利於乳化和混合麵粉;第二，糖的新增，綿...

“曲奇，來源於英語COOKIE(英音:‘kuki美音:‘kukɪ)，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的COOKIE是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"...

“曲奇奶酥--在底層基礎上加上一圈造型擠花，中間注入巧克力裝飾，讓人幸福感倍增！因為加了扁桃仁粉，剛烤出時滿屋的香味讓人陶醉！”食材明細食材1牛奶（8g）扁桃仁粉（50g）無鹽黃油（100g）低筋麵粉（140g...

“沒想到這個曲奇棒特好吃，真是鬆酥香脆，只可惜還沒拍照全摔斷了，為了記住自己搗弄的這個配方，還是發出來，自己也好查詢。有興趣可以參考一下配方。”食材明細主料低粉（220克）白糖（70克）雞蛋（2個...

“天兒是越來越暖和了，衣服也是越穿越薄，可是肉肉還是賴著不走！最近兩天的確是有點著急了，蒐集了幾個健身操，準備沒事兒練一練。昨天晚上試著做了幾個動作，才做幾下就已經手心出汗，氣喘吁吁了...

“一款我認為很好吃的曲奇，成本也蠻高的。我一直用的方子”食材明細主料黃油（320g）低筋麵粉（400g）輔料牛奶（83g）白砂糖（150g）杏仁粉（80g）鹽（5g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥杏仁粉曲奇的做...

“一直覺得普通黃油版曲奇是零失敗率的！可是上次在這裡找到一個方子、最後做出來卻不是我想要的！所以還是挖回這個香酥版的！反正我就喜歡吃這款”食材明細主料低筋麵粉（255g）無鹽黃油（200g）幼...

“家人口味多樣為照顧厭甜口味的人做個網紅鹹味【香蔥曲奇】這個方子的麵糊軟硬度正好非常好擠一年四季無顧慮香酥曲奇做起來吧。。。”食材明細主料黃油（140克）糖粉（100克）鹽（6克）水（100克）玉...

食材明細主料低筋粉（65g）黃油（62g）輔料可可粉（8g）蛋清（1個）糖粉（25g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥香可可曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，放入糖粉、鹽，攪勻2、加入蛋清，攪拌均勻，將黃油打...

“很多讀者朋友看到了曲奇的照片，一直問食譜，經過多番的實驗，我調整出一個既酥鬆，花紋又清晰，黃油香氣撲鼻又不會過分甜膩的食譜，希望大家喜歡哦~”食材明細主料黃油（160克）細砂糖（80克）鹽（2克）牛...

“中午剛剛發的這個曲奇菜譜卻不見了，我都要哭了，大家是知道的，重新寫怎麼也不會一樣了。這是第四次做曲奇，每次都用不同的方子，這次用的是兔子的，感覺很驚豔，入口卻化，喜歡曲奇的朋友一定要試...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鹽、奶粉、細砂糖，糖粉，黃油放入晚內，一起打發，攪拌均勻；2.打發後的黃油呈現體積膨鬆，顏色發白；3.在打發後...

“曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段時間不吃，就會特別想念，週末帶孩子外出玩都會備點零食，這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油（185g）低筋麵粉（220g）牛奶（25g）奶...

“酥餅的配方也可以有曲奇的外形最簡單的餅乾讓我踏上了烘焙這條不歸路”食材明細主料魯王中筋麵粉（150g）植物油（80ml）雞蛋（1個）糖（75g）泡打粉（適量）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥...