1、鴿子洗淨切塊,黑木耳泡發洗淨,胡蘿蔔洗淨切片
2、鍋中放水放入鴿子
3、倒入適量的黃酒
4、放入適量的姜煮開
5、煮開後除去浮沬,改小火燜煮20分鐘
6、放入黑木耳
7、再放入胡蘿蔔煮開
8、放入適量的鹽煮開
9、最後放入適量的味精即可
10、成品圖