芝士焗土豆泥的做法 芝心土豆碗——芝士焗土豆泥 芝士焗土豆泥怎麼做

“非常簡單，而且結省時間，從沒下過廚房的人都可以做，成品妙不可言”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士焗土豆泥的做法步驟

• 1、大的黃心土豆蒸熟，去皮，壓成土豆泥，喜歡顆粒感的就少壓，喜歡細膩的泥感的就多壓幾次。取個食品袋，放入一個土豆，然後用擀麵杖在土豆上反覆滾壓，很快泥就好了。

• 2、如果想做芝心土豆碗的，土豆蒸熟後對半切開，用勺子掏空內部的土豆心，留置0.5CM左右寬的邊。培根切丁，芝士切丁，將土豆泥拌入化開的黃油、黑胡椒粉、鹽、培根丁、芝士丁、鮮奶後攪勻，回填入土豆碗。

• 3、放入烤箱，中層，上下火200-250度，烤制15-20分鐘，上色，並且芝士融化起泡即可

• 4、或者也可以取一個玻璃烤盤放入土豆泥，最後在上面撒上芝士條放入烤箱，上下火，200度，15-20分鐘，基本上芝士化掉並冒泡就好了，各家烤箱的溫度不一樣

小竅門

鮮奶或淡奶油屬於個人愛好，沒有也沒關係，只是加了之後與芝士黃油融合濃郁的奶味達到了極致，一勺下去，拉出長長的細絲，黑胡椒伴隨著土豆泥的香甜，芝士的柔韌，這會讓土豆芝士控們瘋狂的味道