小米紫薯點心怎麼做|小米紫薯點心的做法

“小米中蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，結合生活習慣，決對是養生佳品！今天和大家分享我做的小米紫薯點心！親們，快點嚐嚐~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米紫薯點心的做法步驟

• 1、小米提前一晚泡發，吸飽水分

• 2、洗淨並瀝乾水分，下鍋翻炒

• 3、炒至金黃色，有米香味

• 4、準備如圖片材料

• 5、紫薯去皮切片蒸熟，搗成泥狀

• 6、發酵母放入溫水泡發15分鐘，倒入紅薯粉和紫薯泥中攪拌均勻

• 7、反覆搓揉麵團至光滑狀態，放入適量玉米油，再充分揉合

• 8、靜置20分鐘後，發酵完成後把搓揉把氣排出

• 9、發酵後面團後，一分為二，一半加入炒好的小米，搓揉均勻

• 10、手心取適量麵糰，中間包入芝麻糖揉圓後，表面沾點水分放小米滾一圈

• 11、全身沾滿小即可，另外一種點心做法：取剛才另一半和小米充分搓揉均勻的麵糰，等分若干份，中間包炒好的芝麻餡搓圓即可。

• 12、做好的點心放入蒸鍋內隔水蒸，大概10-15分鐘

• 13、15分鐘後關火燜3到5分再開蓋，就聞到噴香的點心味啦

小竅門

一定要趁熱吃才好吃哦，冷了就變硬了！吃不完下次吃之前再加熱即可！！如果喜歡，你也來試試吧！！