![家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
螺絲 ：
500 輔料
油 ：
適量薑片 ：
適量生抽 ：
適量白糖 ：
適量 紅辣椒 ：
適量鹽 ：
適量蒜粒 ：
適量黃酒 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將螺螄剪去PP洗淨瀝乾水分，剪的同時要挑出不好有異味的哦，要不會壞了整盤菜的味道
![家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備材料：蔥段、蒜粒，薑絲……
![家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋涼油
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4.然後倒入處理好的螺螄翻炒
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5.繼續炒
![家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入蒜粒和紅辣椒繼續翻炒
![家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.接著放入味極鮮生抽，鹽，黃酒半碗，白糖一小匙，清水一碗，中火煮開
![家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後起鍋前放適量的雞精，和蔥段翻炒均勻即可
![家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜炒螺絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋上桌，容器難看了點，不過味道還不錯哦
烹飪技巧
螺絲收尾上桌的時候湯少了點。湯多點就更好吃了
千里飄香谷
