“食用燕窩講究量不再多,貴在堅持!每天或隔天3克,堅持食用三到五個月,你一定會感受到變化!平時沒時間可以一次清燉好一週的量,每次兌蜂蜜、牛奶、粥類或湯類即可。今天推薦給大家一款紫薯小米燕窩粥,紫薯花青素含量高,抗氧化抗衰老,小米有滋陰養血、健胃除溼、和胃安眠的功效,燕窩養陰潤躁、益氣補中、養顏美容,養生養顏完美組合!”
1、準備好食材:燕窩、紫薯、小米
2、燕窩先泡發,燕窩泡發時間一般為4-6小時,其間可以換一兩次水。
3、在泡發燕窩兩個小時後,把適量紫薯切丁、小米加適量的水放電燉鍋燉粥。
4、燕窩泡發後按紋理撕成條狀、挑毛
5、小的絨毛可以把撕成條後的燕窩裝在大的容器裡用水沖洗,倒水時小的絨毛即可漂浮掉,再濾掉水。
6、加適量的水,沒過燕窩或1釐米左右即可,水多了燉的燕窩容易化水。
7、開燉,按燕窩燉品鍵水溫達100度25分鐘後就燉好了。
8、也可用燉盅放在自家的鍋中隔水燉煮。
9、把燉好的燕窩加入燉好的紫薯小米粥中即可。
紫薯小米粥本來就有點甜味的,依個人口味可以加入適量糖。