“簡單的步驟，美好的味道，愜意的下午......”
1、低粉、泡打粉、玉米澱粉混合均勻，過篩備用。
2、加入黑胡椒粉、芝士粉（過篩），鹽，糖，迷迭香碎，拌勻。
3、培根切碎。
4、小火把培根碎煎香，出的油千萬不要倒掉哈。
5、黃油用微波爐“叮”至黃油融化。
6、把煎好的培根和出的油倒入黃油中，拌勻。
7、雞蛋和水打散，倒入黃油、培根中，攪勻。
8、把液體和粉類混合均勻，切拌成麵糊。天太冷，黃油和煎培根出的豬油都很容易凝固，這個麵糊糊很快就凝起來了。
9、小鍋子燒熱，兩面都抹上一層油——角角落落都要抹得哈。
10、倒入麵糊，小火，每面大約燒1分鐘，換面。很快會有熱氣冒出來，不要急，等到熱氣不明顯的冒出來時候，就是熟了。可以根據自己的喜好選擇加熱時間的長短，但注意一定要用小火哈。
1、關於不粘模具的保養：新買的不粘模具，如果是適用燃氣灶的，那麼用清水洗淨後，小火烤乾，然後角角落落的抹上一層融化的黃油（或植物油），然後放在火上小火烤2-3分鐘，然後放至涼透，用廚房紙或者柔軟布料把油擦淨，這樣可以提高不粘模具的使用壽命和不粘效果。
2、這個小鍋子保養好以後，開始用之前，要用刷子把格子的溝溝壑壑都塗上一層融化的黃油（或植物油）。
放在火上燒的時候鍋子能很好的閉合，把柄上的小搭扣更是設計的很好，用起來很方便，扣的很緊，握起來感覺剛剛好。
3、使用的時候，如果不是用的重油的方子，模子上需要事先刷上均勻的油哈。只要按要求按步驟來做，這個小鍋子的不粘效果是很棒的。
4、用過之後，拿廚房紙或者柔軟的布輕輕擦拭小鍋子內部即可，如果內部需要刷，那麼千萬不要用清潔球擦，要用柔軟的清潔布和溫水洗刷哈。
千里飄香谷
