燒烤味炸雞肉怎麼做|燒烤味炸雞肉的做法

“把雞胸肉切成小塊，用生抽料酒燒烤醬醃製一會兒，放入油鍋炸至金黃，撒上燒烤料孜然粉，外焦裡嫩，孩子們的最愛。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒烤味炸雞肉的做法步驟

• 1、雞胸肉切成條，然後用刀背敲打鬆軟，這樣炸出的雞肉更嫩。

• 2、切成小塊。

• 3、加入一勺生抽，一勺料酒，適量燒烤醬，少量鹽，攪拌均勻。

• 4、再加入適量澱粉攪拌均勻，醃製一會兒。

• 5、鍋中放入適量植物油，燒熱，放入雞肉，炸至金黃，撈出。

• 6、把鍋中油加熱，使水汽蒸發掉。

• 7、再次把雞肉放回鍋中復炸一分鐘，撈出控油放入盤中。

• 8、撒上燒烤料孜然粉。

• 9、成品圖。