多味炸雞的做法 多味炸雞（原味+韓式+芝香） 多味炸雞怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

多味炸雞的做法步驟

• 1、雞胸肉切塊。

• 2、洗淨後放入鹽，白糖，黑胡椒粉，雞汁，蠔油，料酒，生抽和蔥薑蒜末。

• 3、抓勻醃製2小時。

• 4、蘇打餅乾放在乾淨的袋子裡擀碎。

• 5、雞肉塊粘一層玉米澱粉，裹一層蛋液，再粘一層餅乾碎。

• 6、鍋中燒油，放入乾燥木筷周圍出現密集小泡時放入雞肉塊炸至金黃色後撈出控油。

• 7、另起一鍋加入1勺植物油，放入韓式辣醬略炒。

• 8、放入2/3的炸雞塊和少許清水炒勻。

• 9、關火後放入熟白芝麻拌勻。

• 10、取適量韓式口味炸雞塊放入烤盤中，撒馬蘇裡拉乳酪，入200度烤箱中層烤5分鐘即可。

小竅門

做韓式口味炸雞塊時不要加入太多水，能把醬料和雞塊炒勻就行。