1、食材:三黃雞(已洗淨)。
2、洋蔥(已清洗)、薑片。
3、將洋蔥放在案板上切開。
4、將三黃雞用叉子扎一紮。
5、加適量的鹽。
6、加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8、加適量的老抽。
9、加適量的蠔油。
10、擱入切好的洋蔥和薑片。
11、抓勻。
12、蓋上保鮮膜,醃製4——5個小時。
13、然後,將醃製好的雞,把洋蔥和薑片塞入雞的肚子裡。
14、放入鋪有鋁箔紙的空氣炸鍋的炸籃裡。
15、進入空氣炸鍋中210度炸30分鐘。
16、最後,開蓋取出、裝盤開吃。