番茄豆腐的做法 家常菜----番茄豆腐 番茄豆腐怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄豆腐的做法步驟

• 1、將番茄清洗乾淨，去蒂，將其中5粒對半切開，剩下的切成末備用。

• 2、將豆腐清洗乾淨，切成九個小塊，放入熱油鍋中煎，煎成兩面呈金黃色時。

• 3、剷出，裝入盤中待用。

• 4、把對半切好的下西紅柿，分別放在煎好的豆腐上。

• 5、撒上精鹽，放在蒸鍋中蒸5分鐘。

• 6、鍋中倒入番茄末，番茄醬，白糖，精鹽，適量水燒開。

• 7、再用水澱粉勾芡，盛出，淋在蒸好的豆腐上即可。