番茄豆腐的做法 簡單家常菜--番茄豆腐 番茄豆腐怎麼做

“番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。還含有番茄紅素，具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。番茄和豆腐搭配很不錯的，用料簡單，味道不簡單哦。。。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄豆腐的做法步驟

• 1、西紅柿，豆腐切丁，小蔥切末備用。

• 2、鍋裡放入油，下小蔥煸香。

• 3、放入番茄煸炒，不要放水。

• 4、煸炒到番茄有點出湯了，加鹽。

• 5、加入豆腐。

• 6、開鍋後稍炒一會，即可出鍋。

• 7、盛出，撒小蔥末，即可。

• 8、味道很美哦。。

小竅門

番茄入鍋一定不要放水，可以把火調小一些，把番茄炒成湯狀，做出的豆腐才好吃哦，切記。