番茄炒豆腐的做法 番茄炒豆腐（西紅柿炒豆腐） 番茄炒豆腐怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄炒豆腐的做法步驟

• 1、西紅柿洗淨，切塊。

• 2、豆腐洗淨，切成小方塊。

• 3、香蔥洗淨，蔥白蔥葉分開，蔥白切段，蔥葉切碎末。

• 4、鍋中放適量油，放入豆腐煎一下。

• 5、翻面繼續煎，煎到表面金黃即可，盛出備用。

• 6、鍋中放少許油，放入蔥白爆香。

• 7、放入西紅柿翻炒。

• 8、放入適量鹽和雞粉，翻炒入味。

• 9、等到西紅柿變軟，湯汁變多的時候，放入煎好的豆腐，輕輕翻勻，燉幾分鐘，讓豆腐入味，然後關火。

• 10、裝盤。