拌椒葉涼皮怎麼做|拌椒葉涼皮的做法

“涼皮的花樣吃法……陝西美食：拌椒葉涼皮！涼皮的勁道爽滑和花椒葉的濃郁香味，堪稱一絕……”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌椒葉涼皮的做法步驟

• 1、番茄洗淨備用。

• 2、番茄改刀切塊，雞蛋打散，黃瓜切絲，蒜搗成泥，用油激出香味。

• 3、電餅檔中入油，雞蛋炒好盛出（家中停氣，只能用電餅檔操作）。

• 4、另入油炒番茄，倒入雞蛋碎，加五香粉翻炒均勻，出鍋放鹽調味。

• 5、番茄雞蛋撒上蔥花即可。

• 6、椒葉涼皮改刀備用。

• 7、依次放入番茄雞蛋，蒜泥，黃瓜絲，醋，生抽，油潑辣子，拌勻即可享用。

• 8、快手美味，請您品鑑。

• 9、成品圖。

小竅門

現吃現拌，祝您生活愉快！