小麻花的做法 香酥小麻花 小麻花怎麼做

“這是我第一次接觸油炸麵食，香酥小麻花得到老公和同事的一致好評，一位同事給起名“牛牌麻花”哈哈。大家都來品嚐吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小麻花的做法步驟

• 1、準備好食材，雞蛋一個，油一勺，食鹽和白糖適量，麵粉6勺（和盛油的勺子一樣大）

• 2、取6勺麵粉，放入適量白糖和少許食鹽攪拌均勻，加一勺油和一個雞蛋混勻

• 3、將其揉成光滑麵糰，醒發30min

• 4、將麵糰切成大小相等的劑子

• 5、取一塊劑子，搓成長條

• 6、將搓好的長條對摺上勁

• 7、上勁後的長條再次對摺，這是很簡單的就成了麻花狀

• 8、按照以上方法將麻花依次做好。

• 9、找個小碗盛放半碗油，燒至3成熱，

• 10、將麻花放入，小火，一會兒麻花浮起

• 11、反覆翻動麻花均勻上色，防止炸糊（我第一次炸的有些過了，之後的就很好啦）

• 12、炸好的麻花不錯吧

• 13、再來一張哦